— De la farine à la vitrine —

Nos produits

Pains artisanaux, viennoiseries, pâtisseries maison et snack bar — préparés chaque jour pour satisfaire les amateurs de la Grande-Terre.

I.

Pains artisanaux

Le pain est le cœur de notre métier. Chaque matin, nos boulangers s'activent dès les premières heures pour que vous trouviez votre pain préféré à l'ouverture à 6h.

  • Baguette tradition — farines françaises, croustillante, mie alvéolée
  • Pain complet — riche en fibres, idéal pour le petit-déjeuner
  • Pain doux créole — légèrement sucré, tendre, parfait pour les enfants
  • Pain au lait — moelleux, en tresse ou en boules individuelles
  • Pain de mie — pour toasts et sandwichs gourmands
  • Pain aux céréales — blé, seigle, tournesol, graines de lin
Pain frais quotidien Cuisson dès 5h30
II.

Viennoiseries

Feuilletées, beurrées, généreuses — nos viennoiseries sont cuites chaque matin pour un petit-déjeuner authentique. Retrouvez-les fraîches dès l'ouverture.

  • Croissant pur beurre — feuilletage classique, doré et croustillant
  • Pain au chocolat — deux barres de chocolat noir dans une pâte feuilletée légère
  • Brioche — nature, tressée ou fourrée (confiture, pâte à tartiner)
  • Chouquettes — perles de sucre, légères, à déguster encore tièdes
  • Pain aux raisins — crème pâtissière et raisins secs, spirale généreuse
  • Chausson aux pommes — pommes fondantes, feuilletage caramélisé
Cuisson matinale Toujours frais
III. — Pâtisseries & Spécialités créoles

Douceurs maison

Entre tradition française et saveurs créoles, notre pâtisserie célèbre la Guadeloupe dans chaque bouchée.

Tarte du jour

Framboise, mangue-passion, noix de coco, fraise des bois… La composition change selon la saison et l'arrivage des fruits locaux.

Flan & Crèmes

Flan pâtissier vanille, crème caramel, île flottante — les classiques de toujours, faits maison, sans compromis.

Gâteau patate

La patate douce locale à l'honneur : humide, parfumé à la vanille et à la cannelle, incontournable de la gastronomie guadeloupéenne.

Kassav & Doucelettes

Kassav manioc nature ou coco, sucre à coco, tablette fondante — les douceurs créoles de génération en génération.

Éclairs & Religieuses

Chocolat, café, vanille — remplis d'une crème pâtissière généreuse et glacés à la main chaque après-midi.

Gâteaux de fête

Commandez votre gâteau d'anniversaire ou de célébration sur mesure. Personnalisation possible — appelez au moins 48h à l'avance.

IV.

Snack Bar

Des midi à l'heure de la fermeture, notre snack vous propose une cuisine rapide, savoureuse et ancrée dans les goûts des Guadeloupéens. Idéal pour un déjeuner sur place ou un repas à emporter.

  • Sandwichs chauds (jambon beurre, poulet grillé, thon, végétarien)
  • Paninis et wraps
  • Quiches lorraine, épinards-chèvre, poulet-champignon
  • Acras de morue, boudins antillais
  • Plat du jour — servi de 11h30 à 14h30
  • Boissons fraîches, jus de fruits, café, chocolat chaud

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Plateaux de viennoiseries, gâteaux sur mesure, buffets snack — contactez-nous pour organiser votre événement.

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